Makanan Penurun Kolesterol untuk Kesehatan Anda

Makanan penurun kolesterol bisa jadi merupakan ‘jawaban’ Anda dalam memperbaiki kesehatan tubuh. Apalagi jika selama ini Anda gemar mengonsumsi makanan berlemak yang mengandung kolesterol tinggi.

Kolesterol merupakan zat lemak yang dikenal sebagai lipid dan diproduksi oleh hati. Kolesterol sendiri terdiri dari dua jenis, yaitu kolesterol baik (high-density lipoprotein) atau HDL, dan kolesterol jahat (low-density lipoprotein) atau LDL.  Fungsi HDL adalah membersihkan plak-plak yang disebabkan oleh LDL. Namun, jika jumlah LDL terlalu banyak, HDL bisa jadi tidak bisa membersihkan plak secara tuntas sehingga kolesterol jahat akan menumpuk pada pembuluh darah.

Penumpukan kolesterol jahat pada pembuluh darah dapat meningkatkan banyak risiko kesehatan, mulai dari penyempitan arteri (aterosklerosis), hipertensi atau tekanan darah tinggi, diabetes, penyakit jantung hingga stroke.

Karena itulah Anda membutuhkan makanan penurun kolesterol. Selain berolahraga, makanan penurun kolesterol adalah salah satu langkah penting dalam memerangi kolesterol jahat.

Pilihan Makanan Penurun Kolesterol

Kini pertanyaannya, apa sajakah makanan penurun kolesterol yang dapat dikonsumsi guna menurunkan kadar kolesterol jahat atau LDL? Berikut pemaparannya.

1. Bawang putih

Bawang putih memang memiliki banyak khasiat, termasuk sebagai makanan penurun kolesterol. Sejumlah studi menunjukkan bahwa selain menerapkan diet rendah lemak, mengonsumsi bawang putih mampu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Anda dapat mengonsumsi bawang putih dalam bentuk tablet, kapsul, bubuk ataupun ekstrak. Namun, perlu dicatat, bawang putih mentah memiliki khasiat lebih kuat sebagai makanan penurun kolesterol karena mengandung komponen sulfur yang tinggi yang disebut sebagai allicin.

2. Teh

Teh, terutama teh hijau dan teh hitam, memiliki kandungan antioksidan yang tinggi. Selain bermanfaat untuk membantu melawan kanker, teh juga memiliki khasiat sebagai makanan penurun kolesterol. Secara umum, teh hijau mengandung lebih banyak antioksidan karena terbuat dari daun teh yang belum terfermentasi serta melewati proses yang lebih pendek dibandingkan jenis teh lainnya.

3. Kacang-kacangan

Kacang-kacangan adalah makanan penurun kolesterol yang baik. Menurut sejumlah penelitian, orang yang mengonsumsi kacang-kacangan secara teratur dapat menurunkan kadar kolesterol jahat secara signifikan dalam sebulan. Pilihan kacang-kacangan terbaik sebagai makanan penurun kolesterol adalah almond dan kacang mete. Meski demikian, bukan berarti Anda bebas mengonsumsi kacang almond dan mete dalam jumlah besar. Pasalnya, kacang memiliki kalori tinggi yang bisa menaikkan berat badan Anda jika dikonsumsi berlebihan.

4. Gandum

Gandum bukan hanya merupakan sarapan lezat yang rendah lemak. Namun, penelitian mengungkap b ahwa gandum bisa menjadi makanan penurun kolesterol. Itu karena gandum memiliki kadar serat tinggi yang dapat mencegah usus menyerap kolesterol jahat atau LDL.  Jadi, mulai sekarang, ganti sarapan Anda dengan gandum yang sehat dan memiliki beragam khasiat.

5. Cokelat

Siapa sangka cokelat ternyata termasuk salah satu makanan penurun kolesterol? Tentu saja, cokelat yang dimaksud di sini adalah cokelat hitam yang mengandung kadar kakao 70 persen dan bukan cokelat putih atau cokelat susu. Sebagai makanan penurun kolesterol, cokelat hitam mengandung komponen bernama flavonol yang merupakan antioksidan sekaligus anti peradangan yang membantu menurunkan kadar kolesterol LDL dalam tubuh.

6. Ikan

Ikan-ikanan, terutama salmon, tuna, sarden dan halibut, memiliki kandungan lemak omega-3 yang tinggi. Kandungan omega-3 ini dapat membantu mengurangi kadar trigliserida dalam darah sehingga menjadikan ikan sebagai salah satu makanan penurun kolesterol.

7. Minyak zaitun

Minyak zaitun adalah makanan penurun kolesterol yang ideal karena penuh dengan asam lemak sehat monosaturated. Sebaiknya, ganti minyak goreng Anda dengan minyak zaitun untuk menurunkan kadar kolesterol jahat Anda dan hidup lebih sehat.

8. Alpukat

Selain lezat dikonsumsi sebagai jus, alpukat juga merupakan makanan penurun kolesterol karena mengandung beta-sitosterol yang dapat membantu mengurangi kadar kolesterol yang diserap dari makanan. Selain mengurangi kadar LDL, alpukat juga berkhasiat untuk menambah kolesterol baik atau HDL.

Makanan Penurun Kolesterol Saja Tidak Cukup

Mengonsumsi makanan penurun kolesterol harus diimbangi dengan gaya hidup yang sehat jika Anda ingin mengurangi kadar kolesterol jahat dalam jangka panjang. Salah satu cara menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh Anda tentu saja dengan mengurangi konsumsi  makanan yang mengandung kadar lemak jenuh dan lemak trans tinggi.

Lengkapi upaya menurunkan kolesterol Anda dengan bergerak aktif atau berolahraga. Olahraga rutin dapat mengurangi berat badan yang akan mempengaruhi profil kolesterol dalam tubuh Anda. Bukan hanya itu, Anda juga dapat menurunkan risiko penyakit lainnya seperti tekanan darah tinggi, serangan jantung, stroke serta beberapa tipe kanker.

Itulah rekomendasi makanan penurun kolesterol yang bisa Anda konsumsi, serta tips mencegah dan mengatasi kolesterol. Semoga informasi tersebut dapat membantu Anda dalam upaya mengurangi kolesterol jahat sekaligus meningkatkan kesehatan Anda.